Ginos Italy : Secrets of the south

Gino upplever Materas kulinariska arv, från att smaka på Amaro Lucano till att baka bröd.

Gino besöker fästningshamnen Gallipoli, känt för sin fisk. Där träffar han Laura.

Gino utforskar Bari och träffar en gammelmormor som lär honom göra semolinapasta i orecchiette-stil.

Gino reser genom Puglias köttlandskap och besöker Cisternino och Itria-dalen.

Gino tar en Vespa till Salento och möter en italiensk fridykningsmästare.

I byn San Paolo Albanese introduceras Gino för cruschi, torkade söta röda paprikor.

Gino visar upp den läckra maten och jultraditionerna som södra Italien har att erbjuda.