Vi följer kocken Edward Lee på en resa för att förstå den forntida fermenteringsprocessen.
Edward Lee
Jonathan Cianfrani
Titta djupare, smutsa ner dig och finn skönheten i röta. Vi följer kocken och författaren Edward Lee på en resa för att förstå den forntida fermenteringsprocessen och hur den används i modern tid.
Edward Lee
Jonathan Cianfrani